운동&건강
콜라비 효능과 활용방법의 총정리
마트에 가면 보랏빛이 나는 채소를 볼 수가 있어요 콜라비라고 하는데요!!! 생소한 채소 이름일수가 있는데요 콜라비는 상추나 치커리등 엽채류에 비해 비타민C가 4~5배가 높다고 해요 콜라비 잎은 케일 맛이 나고 뿌리는 무와 비슷하고 매운맛이 덜하고 단맛이 강하다는 장점이 있어요 콜라비는 순무와 양배추를 교배한 품종이기도 하고요!! 1. 콜라비 음식궁합 ▶콜라비+우유(O) 모든 음식은 맞는 궁합이 있는데요 우유와 콜라비를 같이 먹으면 칼슘 흡수율이 높아진다고 해요 ▶콜라비+오이, 당근(X) 음식에 궁합이 맞는 게 있으면 안 맞는 궁합이 있는데요 콜라비와 오이, 당근을 같이 먹으면 비타민C 흡수를 방해해서 콜라비와 맞지 않는다고 해요 2. 콜라비 활용방법 ▶생으로 먹는다 콜라비의 특유의 단맛과 시원한 맛을 느..
2021. 5. 3. 10:47
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